गुड मॉर्निंग फ्रेंड्स एक बार फिर से स्वागत है आप सभी का हमारे इस 17 useful Secret Recipe and Cooking Tips part- 6 पर। आज हम फिर से भारतीय अंदाज और संस्कृत में रोजाना खाने के और पकवानो में जो भी गलतिया या पकवानो को और भी स्वादिष्ठ बनाने की विधि और टिप्स व ट्रिक्स लेकर आएं है जो लोग Foodi है उनको यहाँ पर बहुत अच्छी- अच्छी किचन सम्बंधित गजब के 17 useful Secret Recipe and Cooking Tips हिंदी में जानकारी देने वाला हू । ऐसे जो नार्मल खाने को लाजवाब बना दे ।
जिसको पढ़ते ही आपके के मुँह में पानी आ जायेंगे, जो लोग नई – नई tips और नई – नई recipe को try करने में अधिक दिलचस्पी रखते है, उनके लिए यह आर्टिकल किसी सुनहरे पल से काम नहीं है ।
इससे पहले मैंने Food Cooking Tips Series 1-2-3-4 and 5 पर कई सारी जानकारी के शेयर कि है, मुझे विश्वास है की आप उन सभी Series को पढ़ा होगा, और उनसे कुछ न कुछ अपने जो भी सीखा होगा वो आपके जरूर काम आ रहे होंगे।
खास कर उन लोगो को इस आर्टिकल का जरुरत है जो लोग खाना बनाने का या कैंटीन चलाने का काम करते है, और वो लोग भी इसकी मदद ले सकते है जो लोग जल्दी और टेस्टी खाना बनाने और खाने की चाह रखते है, उन लोगो के लिए प्रति – दिन कोई न कोई सुपर ट्रिक्स और टिप्स लेकर आता हूँ। जिसकी मदद से आसानी और जल्दी से खोई भी खाने की आईटम बना सकते है।
Food Cooking में होने वाली गलतियों एवं कमियों को यहाँ पर दी जाने वाली नई – नई और काम के Tips – Triks की मदद से उसे सुधार सकते है। टेस्टी भी बना सकते है।
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17 useful Secret Recipe and Cooking Tips :- स्वादिष्ट खाना बनाने के 17 टिप्स ऐसे जो नार्मल खाने को लाजवाब बना दे।
अगर आप शीशे की तरह साफ बर्फ जमनी है तो इस तरह से करें
अगर आपको क्रिस्टल क्लीन बर्फ जमनी है तो उबलते हुए पानी को बर्फ में जमाये अंतर आपको साफ तौर पर दिखाई देगा।
दाल को जल्दीबाज़ी टेस्टी और स्वादिष्ट कैसे बनाये ?
जब भी आप दाल पकाते हो तो उसे जल्दी पकने व टेस्टी बनाने के लिए इसमें जरा सा हल्दी पॉउडर के साथ कुछ बुँदे तेल की भी मिला लें ।
खड़े या पीसे मसाले में जाले पड़ जाते है तो इसका उपाय ये है?
क्या आपको पता है की मसालों में थोड़ा सा नमक मिला देने से अक्सर मसालों में जो जाले पड़ जाते है वह नहीं पड़ेंगे ।
चावल या आंटे में कीड़े पड़ने से कैसे रोका जा सकता है?
बरसात के दिनों में अगर आपको अपने चावल या आंटे को उनमे पड़ने वाले कीड़ो से बचाना है तो उसमे पत्ती सहित नीम का डंठल रख दें ।
टमाटर को उबलने से पहले ये कर ले छिलने आसानी से निकल जायेंगे?
जब भी टमाटर उबालने जाए उसपर एक क्रास का निसान बना ले इससे आपको उसका छिलका निकालने में बहुत आसानी होगी
बिलकुल बाजार जैसे पॉपकॉर्न कैसे बनाये अपने घर पर ?
पॉपकॉर्न तो सभी को पसंद होते है लेकिन क्या आप जानते है अगर आप को अच्छे पॉपकॉर्न बनाने है तो मक्के को एक दिन धुप में रख दें इससे पॉपकॉर्न अच्छे से बनेंगे।
मसालेदार सब्जी के मसाले में ये चीज पीसकर डालें रंग अच्छी आएगी.
अगर आपको अपनी सब्जी की ग्रेवी की रंगर अच्छी रखनी है तो मसाले पीसते समय उनमे जरा सा चुकंदर को भी पीस ले अंतर साफतौर पर दिखेगा।
बरसात के दिनों में नमक का पिघलना आम बात है लेकिन ये साथ में रखेंगे तो नहीं पिघलेगा.
बरसात के मौसम में अक्सर नमक पिघल कर पानी बन जाते है आप चाहते है की ऐसा न हो तो नमक के डिब्बे में एक मुट्ठी चावल रख दें ये साथ में रखेंगे तो namak नहीं पिघलेगा.
सब्जी या दाल में खटाई डालने का सही नियम ये है।
अगर आप अपनी सब्जी में खटाई डालना चाहते है तो सब्जी के पाक जाने के बाद ही ऐसा करें पहले ही खटाई न डालें
टमाटर के सूप को गाढ़ा व स्वादिस्ट बनाने के लिए ये Recipe Try करें।
टमाटर के सूप को यदि आप गाढ़ा व स्वादिस्ट बनाना चाहते है तो इसका एक ही उपाय है की उसमे थोड़ा सा ब्रेड चुरा डालकर मिक्सी में मिला लें।
आलू टिक्की का मसाला रेसिपी ये Try करें सब मांग मांग कर खाएंगे।
आलू की टिक्की के मसलें बनाते समय अगर आप उसमे एक कच्चे केले को उबाल कर मिला देंगे तो उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है
गुड़ की चासनी को बर्तन में चिपकने से रोके इस चीज को लगाकर।
जब भी आप गुड़ की चाशनी बनाते है तो अगर आप कड़ाही में थोड़ा सा घी या तेल लगा देंगे तो चासनी कड़ाही से चिपकेगा नहीं
इसी तरह से मैंने पिछली आर्टिकल में फ़ूड कुकिंग के सम्बंधित एक और आर्टिकल लिखा है जिसमे मैंने इसी तरह के 10 और टिप्स की जानकारी साझा की है आशा करता हूँ की वो भी आपको पसंद आएगी। ⬇️
Read This:- 1- Top 10 Food Cooking Tips Amazing Delicious Kitchen Cooking Tips
2- Top 15 Kitchen Food Cooking Tips & Amazing Facts In Hindi
3- किचन सम्बंधित 15 गजब के Amazing Cooking Tips And Facts हिंदी में
4- ये रसोई घर में मदद करने वाली 14 Best Food Cooking Tips In Hindi
5- Cooking Tips:- रसोई घर में इन छोटे- छोटे टिप्स और ट्रिक्स से खाने का स्वाद और खुसबू बढ़ा सकते है
क्या आप भी समोसे को खस्ता और कुरकुरे बनाना चाहते है तो यह Recipe Try करें।
समोसा हर किसी के लिए पसंदीदा होते है जब भी आप समोसे बनाये तो उसका आटा गूथते समय इसमें थोड़ा सा चावल का आटा मिला लें इससे आपके समोसे कुकुरे बनेंगे kya
पराठे का स्वाद को दुगुना करना है तो इस चीज को प्रयोग करें आंटे में।
अक्सर सभी के घरो में छेना फाड़ने के बाद उसके पानी को फेंक देते है लेकिन क्या आपको पता है अगर उस पानी का उपयोग पराठे के आटे को गूथने में किया जाय तो इससे आपके पराठे और भी ज्यादा स्वादिस्ट और मुलायम होंगे
दूध से मलाई की मात्रा बढ़ाने की लिए यह चीज दूध में डालें।
जब भी आप दूध की मलाई से मक्खन निकालते है तो आप यदि उसमे एक चम्मच चीनी डलकर फेटेंगे ऐसा करने से मक्खन ज्यादा मात्रा में निकाल सकते है ।
दही में यह चीज डालने से 3-4 दिनों तक दही ख़राब नहीं होगी।
दही के जल्दी ख़राब हो जाने की शिकायत हमेशा सुनने को मिलती है अगर आप अपने घर में दही जमा रहे है तो दही जमाते समय ही दूध में एक टुकड़ा नारियल डाल दे इससे यह होगा की आपकी दही 3 से 4 दिन तक ताजा और मीठा रहेगा ।
देशी घी को लम्बे समय तक ताजा रखने के लिए घी में इस चीज को डालें।
हमारे देश में देशी घी तो हर घर में मिल ही जाता है परन्तु क्या आप जानते है की यही आपको देशी घी को लम्बे समय तक तजा और- और खुशबूदार रखना है तो देसी घी में एक छोटा टुकड़ा सेंधा नमक दाल दे इससे आपका घी ख़राब नहीं होगा ।
conclusion
आशा करता हूँ की दोस्तों ऊपर बताये गए 17 useful Secret Recipe and Cooking Tips :- स्वादिष्ट खाना बनाने के 17 टिप्स ऐसे जो नार्मल खाने को लाजवाब बना दे। आपके पकाये गए भोजन को स्वादिष्ठ और टेस्टी और खुसबू दार बनाने में जरूर मदद कर रही होगी। ये भी आशा है की आपके बनाये खाने को खाकर आपके परिवार के लोग तारीफ के पूल भी बांध रहे होंगे ।
हम आपको रोजाना यहाँ पर नई और कमाल की cooking के related tips और जानकारी कम समय में करने की ट्रिक्स और स्वादिस्ट व्यंजन बनाने में सहायता करने की जानकारी देते रहेंगे।
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फूली हुयी पूड़िया कैसे बनाये ?
पूरी के आंटे मेंएक चम्मच चीनी डाल दें, फिर इसे गुनगुने पानी से गुथे, इससे आपकी पुरिया फूली और नरम बनेगी।
बिलकुल बाजार जैसे पॉपकॉर्न कैसे बनाये ?
अच्छे पॉपकॉर्न बनाने है तो मक्के को एक दिन धुप में रख दें इससे पॉपकॉर्न अच्छे से बनेंगे।
दूध से मलाई की मात्रा कैसे बढ़ाये ?
दूध की मलाई से मक्खन निकालते है तो आप यदि उसमे एक चम्मच चीनी डलकर फेटेंगे ज्यादा मात्रा में निकलेंगे।
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