सभी को हमारे तरफ से बहुत बहुत गुड मॉर्निग अगर आपको मेरी तरह ही क्रिप्सी ब्रेड रोल पसंद है तो इसे पूरा पढ़े दोस्तों आपका सवागत है इस Top 10 Cooking Tips And Iedias Part-10 पर दोस्तों आज हम जो बनाने जा रहे है वो है बारिश के मौसम का सबसे लोकप्रिय फ़ूड चीज़ बारिश में लोग ज्यादा खाना पसंद करते है आज मै आपको एक ऐसे ही रेसिपी के बारे में ही बताऊंगा इसका नाम क्रिप्सी ब्रेड रोल जिसे आप सुपर क्रिप्सी बनाकर उसका दुगुना आनंद ले सकते है। सबसे आसान सबसे क्रिप्सी है ये ब्रेड रोल बनाने का तरीका bread roll recipe in hindi
दोस्तों क्रिप्सी ब्रेड रोल के अलावा इससे पहले मैंने और भी कई सारी डिश बनाने की विधि और तरीका बताया है और बहुत सारी cooking tips भी बताया है और भाग में भी मैंने नीचे कई सारी cooking के related टिप्स दी हुयी है उसे जरू पढ़े।
bread roll recipe in hindi – सबसे आसान सबसे क्रिप्सी है ये ब्रेड रोल बनाने का तरीका
अगर आपको मेरी तरह बारिश के मौसम अनेको प्रकार के स्वादिष्ट डिश खाने के शाकिन है तो आज जो मैंने इस डिश को बनाकर इसका स्वाद चखा है वो तो क्या कहे मजा ही आ गया आप भी अपने घर पर इस डिश को जरूर आजमाए और इसका आनंद लें, ब्रेड रोल को बनाने की सारी प्रोसेस बताई है।
आवश्यक चीजें अपने इच्छानुसार जितने मात्रा में बनानी है ।
- उबले हुए आलू
- हरी मिर्च
- हरा धनिया
- प्याज कटा हुआ
- अदरक
- लाल मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- आमचूर पाउडर
- भुना हुआ जीरा पाउडर
- अजवाइन
- नमक
bread roll recipe in hindi- बनाने की विधि
क्रिप्सी ब्रेड रोल के लिए आलू का मसाला कैसे बनाये
सबसे पहले हमें उबले हुए आलू को छिलके निकल कर उन्हें एक बर्तन में पूरी तरह से आलू को फोड़कर मेस करना है फिर आपको सभी सामने को काट कर डालना है जैसे की कटी हुयी हरी मिर्च, बारीक़ कटा हुआ प्याज अगर आपको पसंद हो तो नहीं तो न डालें।
फिर आपको बारीक़ कटा हुआ धनिया के पत्ते, बारीक़ कटा हुआ अदरक, फिर थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, आमचूर पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर, नमक, और फिर अजवाइन डालनी है जो पेट को सही रखता है और आपको एक बार और प्यार से सबको मिक्स करना है जितना मेहनत, उतना स्वादिष्ट bread potato roll recipe
कौन सा ब्रेड इस्तेमाल करें ब्रेड रोल के लिए
अब आपको ब्रेड लेना है आप कोई भी भी ब्रेड ले सकते हो जाहे वाइट ब्रेड या ब्राउन ब्रेड ले लो अब आपको ब्रेड के चारो साइड से जो ब्राउन एरिया होता है उसे काट कर निकल लें अब आपको एक बर्तन या कटोरे थोड़ा सा पानी भर लो फिर आप ब्रेड को उसमे हल्का सा डूबा कर फिर उसे निकल ले, ध्यान देना की ब्रेड ज्यादा देर पानी में नहीं डुबाना है।
फिर आपको ब्रेड को दबा कर उसमे से सरजा पानी निकल लेना है ये ध्यान रहे की ब्रेड को मीजना नहीं है सिर्फ ब्रेड का पानी निकलना है, फिर आपको ब्रेड के बीच में आलू मिक्स को रहे और उसे ब्रेड से चारो तरफ से पैक कर दो, और उसे एक राउंड शेप में कर दो,
bread roll recipe in hindi– अब हम जानते है की ब्रेड रोल को क्रिप्सी कैसे बनाये जो सबसे Importent बात है की ब्रेड में ज्यादा पानी न हो और ब्रेड में आलू मसाला भरने के बाद उसे करीब 15 से 20 मिनट हाई टेम्प्रेचर रूम में सूखने के लिए खुले में छोड़ दे, ये सब आपको फ्राई करने से पहले करना ही है
क्रिप्सी ब्रेड रोल को फ्राई कैसे करें ?
आपको 20 मिनट होने के बाद अब हम उसे फ्राई करेंगे उसके लिए गैस को मीडियम फ्लेम पर रखना है और जिससे तेल ज्यादा गरम और ज्यादा ठंढ़ा न हो ताकि न ज्यादा तेल पिए और न ज्यादा जले, आपको ब्रेड तब तक फ्राई करनी है जब ब्रेड रोल गोल्डन ब्रॉउन का कलर न हो जाये। Bread Roll Recipe In hindi
Follow the tips - पुराणी या बासी ब्रेड को पीसकर हवा बंद डब्बे में रख लें और इसका इस्तेमाल कटलेट या कबाब बनाने में करें वह टूटेंगे भी नहीं और स्वादिस्ट भी बनेंगे। bread potato roll recipe
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धनिया के पत्तो को ज्यादा दिनों तक कैसे स्टोर करें ?
क्या आप जानते है की धनिया पत्ता डंठल तोड़कर इसके पत्ते को किसी भी बंद होने वाले स्टील की बर्तन में रख कर फ्रिज में 10-से 15 दिन तक बिलकुल तरोताजा रख सकते है।
कुकर से दाल बहार आने से कैसे रोके ?
अगर दाल बनाते समय सिटी के बहार दाल जयदा निकल रहा है तो पहले ही कुकर के अंदर दाल के साथ तेल डाल सकते है या फिर कोई स्टील के बर्तन रख देने से डाल बाहर नहीं निकलेगा।
किसी भी ग्रेवी में तेल ज्यादा हो जाने पर क्या करें ?
किसी ग्रेवी में अगर तेल य घी ज्यादा हो जाये तो उसे थोड़ी देर के लिए फ्रीजर या फ्रिज में रख दे इससे इसका तेल ऊपर जम जायेगा और आप इसे -आसानी से निकाल कर फेक सकते है बाद में अपनी डिश को सर्व करने से पहले दोबारा गर्म कर लें।
चावल पकाने से पहले कितने बार धोये?
खाना पकाने से पहले अपने चावल को काम से 3 बार धो लें ताकि यह चिपचिपा न हो जाये अधिकांश चावल कम से कम एक पानी धोये बिना पकाने के-लिए नहीं होते है किसी भी गन्दगी और ऊपर के कीटाणु को छानने के लिए इसे एक या दो बार धो लें।
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ओवन में पके हुए चिकन के स्वाद को तला हुआ बनाने के लिए समान्य अंडे और ब्रेड के टुकड़ो की एक परत उसपर लगा दें जिससे थोड़ा सा मेयो मिला हुआ हो।
ज्ञान की बातें
Bread Roll Recipe In Hindi & Food Cooking में होने वाली त्रुटियां एवं कमियों को यहाँ पर दी जाने वाली कमाल के नई – नई और काम के Tips And Triks की Help से उसे सुधार सकते है। Testy भी बना सकते है।
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conclusion
i hope दोस्तों आप सभी को सबसे आसान सबसे क्रिप्सी है ये ब्रेड रोल बनाने का तरीका। bread roll recipe in hindi and top 7 cooking tips समझ में आया होगा और आप इसको बनाकर भी खाएंगे और जो लोग इसको तरय कर चुके है वो लोग कमेंट में अपना feedback जरूर दें ।
और हम आपको इसी तरह से नई और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की आसान तरीके और जरुरत के टिप्स आपके के लिए लाते रहेंगे और उन्हें आप मेरी तरह बनते रहेंगे और खाते रहेंगे ।
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