कभी भी आप चावल और दाल पकाये तो इन्हे हमेशा भिगोकर ही पकाये , ऐसा करने से एक इनहे पकने में
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कम समय लगेगा और दूसरा इन्हे हमारे शरीर के लिए पचाना भी आसान होगा।
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कई बार ऐसा होता है की अपने सुबह छोले, चने य राजमा बनाने का प्लान किया , परन्तु आप रात में भिगोना भूल गए, ऐसे में आप चना, छोले, या राजमा को-
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को उबलते पानी में एक से डेढ़ घंटे के लिए भिगोकर छोड़ दें।
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जब भी कुछ मीठा बनाते हो तोभारी तले के बर्तन में ही बनाये , इससे होगा क्या की आपका बर्तन जलेगा भी नहीं और भारी तले के बर्तन में मीठा बनाने से मीठे का स्वाद भी बढ़ जाता है।
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कभी आप उड़द की दाल पका रहे हो तो पकाते समय एक उबाल आने पर इसमें हरे धनिये की पत्तिया काटकर डाल दें, इससे होता क्या है की दाल का स्वाद और महक दोनों लाजवाब होती है
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जब भी आप पूरी का आंटा गूथने जा रहे हो तो उसमे एक चम्मच चीनी डाल दें, फिर इसे गुनगुने पानी से गुथे, इससे आपकी पुरिया फूली और नरम बनेगी।
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