अगर आपको आंवले के अचार को अधिक समय तक पीला रखना चाहते है तो उसमे तनी सा शक्कर प्रयोग कर लें।
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कई बार हमारे घर में रखा अचार शुष्क और कठोर हो जाता है इसे ठीक करने है की इसमें तेल को तेज गर्म करके फिर डंडा करके डाल दें इससे अचार मुलायम और टेस्टी बना रहता है।
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अक्सर लोगों को बादाम के छिलके हटाने के लिए परेशानी इसका सरल उपाय है की बादाम को थोड़ी देर पानी में उबाल ले इससे छिलके आसानी से उतर जायेंगे।
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अकसर सभी जब भी हलवा बनाते है तो उसमे सुखी चीनी डाल देते है इसके बजाय हलवे में सुखी चीनी न डालकर शक्कर की चाशनी बनाकर डालें।
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इससे चीनी अच्छी तरह से मिल भी जाएगी और हलवा भी देखने में बेहतर भी लगेगा।
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अक्सर लोग टाइम बचाने के लिए सभी सब्जियों को पकने से पहले ही काटकर देते है लेकिन क्या आपको मालूम है की इस तरह से-
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आप सब्जी की पौष्टिकता नष्ट कर देतें है और इससे सब्जी का स्वाद अच्छा नहीं रहता है।
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