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अरबी (अरुई) की चिकनाहट को एक झटके में ख़त्म करें। Cooking Tips

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क्या आपको पता है की आलू को उबालते समय पानी में थोड़ा सा नमक डाल देने से आलू फटेंगे नहीं और इसका ऊपर का छिलका भी आसानी से उतर जायेगा 

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अगर आप सब्जी में नीबू का प्रयोग करना चाहते है तो सब्जी में नीबू तभी डाले जब खाना पूरी तरह रेडी हो जाये नहीं तो इसमें से बिटामिन सी नष्ट हो जाती है 

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क्या आपको मालूम है हरी सब्जियां को उबालते समय इसमें थोड़ा सा नमक और चुटकी भर चीनी मिला देने से सब्जी का हरा रंग बरक़रार रहती है 

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क्या आपको पता है की चाय को ज्यादा सुगन्धित बनाने के लिए उबालते पानी में संतरे की सूखे छिलके, छोटी इलाइची के सूखे  छिलके, तुलसी की 

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पत्तिया और थोड़ा सा अदरक डाल सकते है इससे हमारी चाय में बहुत ही अच्छी सुगंध आने लगेगी  

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अगर आप अरबी की चिकनाहट (लसलसापन ) को दूर करना चाहते है तो अरुई के छिलके को उतर कर इसे नमक के पानी में कुछ समय के लिए डूबा दें इसके बाद अरबी 

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को नमक वाले पानी से निकाल कर किसी सूखे कपड़े से पोछ लें  इससे इसकी चिकनाहट ख़त्म हो जाएगी  

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